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El alpiste es un cereal que se utiliza para alimentar a diferentes animales. Sin embargo, actualmente también es consumido por personas debido a su composición nutricional: Ácidos: este cereal tiene un alto contenido de omega 3, omega 6, omega 9, ácido oxálico y ácido salicílico. El alpiste es una semilla muy popular en todo el mundo, ya que suele ser el alimento que se distribuye para las aves domésticas. Pero, que muchas personas aún desconocen es que también son aptas para el consumo humano y, de hecho, cuentan con cualidades nutricionales que las hacen muy beneficiosas para la salud.